El valor de las importaciones de carne y productos cárnicos superó los 1,91 mil millones de dólares, un aumento del 26,3 por ciento interanual, mientras que las de productos pesqueros alcanzaron 2,13 mil millones de dólares, un 1 por ciento menos. En conjunto, el gasto en divisas por estos dos grupos de productos superó los 4 mil millones de dólares.
India se mantuvo como el mayor proveedor de carne y productos cárnicos de Vietnam, con una participación del 20,29 por ciento del volumen total importado. En los primeros ocho meses, Vietnam compró 120.800 toneladas a este mercado por 521,28 millones de dólares, un aumento del 26,5 por ciento en volumen y del 55,8 por ciento en valor respecto al mismo período de 2025.
Las importaciones procedentes de Estados Unidos, Brasil, España, Canadá, Alemania, Turquía, Japón y Nueva Zelanda también aumentaron tanto en volumen como en valor. En cambio, las compras a Rusia, Corea del Sur, Polonia, Países Bajos e Italia disminuyeron en ambos indicadores.
Predominan las importaciones de carne de aves y búfalo
Vietnam importa principalmente carne de aves de corral, cerdo, búfalo, res y distintos subproductos.
Según los datos disponibles para los primeros siete meses, la carne y los despojos comestibles de aves de corral sacrificadas, del grupo 01.05 (código HS 02.07), frescos, refrigerados o congelados, representaron el 36,49 por ciento del volumen total de carne importada.
Por volumen, la carne y los subproductos de aves de corral ocuparon el primer lugar. La carne de búfalo fresca o congelada representó el 18,89 por ciento del volumen y el 29,28 por ciento del valor; la carne de cerdo fresca, refrigerada o congelada, el 18,82 por ciento y el 10,9 por ciento, respectivamente; los despojos comestibles de cerdos, búfalos y bovinos, refrigerados o congelados, el 14,73 por ciento y el 7,03 por ciento; y la carne de res fresca, refrigerada o congelada, el 5,85 por ciento y el 13,78 por ciento.
Otros productos representaron el 5,22 por ciento del volumen y el 26,01 por ciento del valor total de las importaciones de carne.
Las importaciones de carne de cerdo fresca, refrigerada o congelada alcanzaron 112.000 toneladas, por un valor de 185,5 millones de dólares, un aumento del 27,1 por ciento en volumen, pero una caída del 20,9 por ciento en valor frente al mismo período de 2025.
El precio medio de importación se situó en 1.638 dólares por tonelada, un 38,4 por ciento menos interanual.
El creciente flujo de carne importada presiona a la oferta nacional
Tras ocho meses, el gasto en importaciones de carne se acerca al nivel registrado durante todo 2025 y supera ampliamente los 1,43 mil millones de dólares de 2023 y se aproxima a los 1,8 mil millones de dólares de 2024.
Los datos estadísticos muestran que en 2025 Vietnam importó 978.000 toneladas de carne por más de 2 mil millones de dólares, aumentos del 11,6 por ciento y el 12,2 por ciento, respectivamente, frente a 2024.
La entrada en vigor de 17 tratados de libre comercio (TLC) ha llevado a cero los aranceles de importación para numerosos productos cárnicos, creando condiciones favorables para las compras externas. En particular, varios exportadores de carne de la Unión Europea, India y Polonia continúan considerando Vietnam un mercado potencial.
No obstante, el creciente volumen de carne importada también genera una presión competitiva considerable sobre la oferta nacional.
