Vietnam aspira a convertirse en centro regional de innovación alimentaria

En un discurso enviado a la Cumbre de las Naciones Unidas (ONU) sobre los Sistemas Alimentarios, celebrada el 23 de septiembre en Nueva York bajo la presidencia del secretario general António Guterres, el mandatario propuso varias soluciones destinadas a garantizar la seguridad alimentaria en el contexto del cambio climático y la pandemia del Covid-19.

En su discurso, el jefe de Estado vietnamita subrayó que la cooperación entre países, socios y actores dentro de los sistemas alimentarios debe servir a los intereses de la gente.

La seguridad alimentaria sienta las bases para los esfuerzos de Vietnam por erradicar la pobreza, mejorar el nivel de vida de la población y promover el desarrollo "transparente, responsable y sostenible" de la agricultura vietnamita, señaló.

Subrayó la importancia de seguir un modelo de desarrollo agrícola de “valores múltiples”, que abarca los aspectos socioeconómicos y culturales, la naturaleza y el medio ambiente.

Es necesario desarrollar una agricultura verde, de bajas emisiones y “basada en la naturaleza” que sea resistente al clima y responda a la complicada evolución del Covid-19, apuntó.

Se debe dar prioridad a promover el desarrollo económico rural, garantizar el suministro de alimentos, reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos, gestionar eficazmente los recursos naturales y preservar la biodiversidad, enfatizó.

Destacó la importancia de que las naciones necesiten invertir más en la agricultura y desarrollo rural.

Las inversiones en el desarrollo sincrónico de la infraestructura sirven a la producción agrícola y al desarrollo económico rural, y ponen en alto el papel de los campesinos, agregó.

Es necesario estimular al sector privado a realizar inversiones responsables, y expandir mejor los modelos de asociación público-privada, afirmó.

También sugirió diseñar y actualizar con frecuencia el plan nacional de nutrición como base para la producción y distribución, así como intensificar la divulgación para crear un sistema alimentario saludable, hábito de alimentación adecuado y equilibrado, y tendencias de consumo ecológico y responsable.

Vietnam ha establecido redes de innovación y está dispuesto a unirse a los marcos de cooperación de la ONU, corroboró.

Para desarrollar el sistema alimentario de manera sostenible, Xuan Phuc dijo que es necesario ampliar la cooperación internacional en la investigación, previsión y construcción de un sistema de información para advertir de los riesgos de desastres naturales y epidemias, e impulsar la gestión sostenible de los recursos nacionales y la diversidad biológica y los bosques.