Hanói, Ciudad Ho Chi Minh y la isla de Phu Quoc, en la sureña provincia de Kien Giang, fueron los elegidos por TIME en la tercera edición de ese ranking. Ello seguramente contribuirá a traer más oportunidades para el turismo de Vietnam en el periodo postpandémico.
La revista describió a Hanói como una capital milenaria que experimenta muchos avatares sin que pierda su fuerte identidad.
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El hotel Capella Hanói.
Señaló como ejemplo de equilibrio entre modernidad e identidad al Capella Hanói, un hotel de 47 habitaciones, diseñado por el arquitecto Bill Bensley e inspirado en la edad de oro de la ópera en la década de 1920.
Como muestra del cambio radical de la urbe mencionó al Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake, el primer hotel del mundo enchapado en oro.
Elogió, además, la increíble cultura de la comida callejera en Hanói. Los amantes del Pho (sopa tradicional de fideos de arroz y carne) quedaron encantados cuando Pho Gia Truyen, uno de los restaurantes más antiguos de la ciudad, entró en la lista de "Esencia de Asia" 2020, donde figuran los 50 mejores lugares para degustar platos representativos de la quintaesencia culinaria asiática.
TIME también enalteció el arte culinario de Ciudad Ho Chi Minh al escribir que “la excelente comida aquí nunca decepciona a sus admiradores”.
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Un plato del restaurante Anan.
Hizo hincapié en el reconocimiento del restaurante ANAN, fundado por el chef estadounidense de origen vietnamita Peter Cuong Franklin, como uno de los 50 mejores de Asia.
Platos como Pho y los pasteles para comer con salsas de ANAN son expresiones de la creatividad culinaria de Ciudad Ho Chi Minh, agregó.
Asimismo, recomendó a Monkey Gallery, del chef Viet Hong, por su sorprendente combinación de técnicas y sabores vietnamitas con las de Francia y Japón, y a la panadería Ivoire por sus clásicos pasteles franceses.
La revista apreció el rápido crecimiento del turismo en la isla de Phu Quoc, la “joya de Vietnam”. La industria sin humor local recibió en 2019 unos cinco millones de visitantes, para un progreso interanual del 30 por ciento, el mayor en el Sudeste Asiático.
Informó que la isla se reabrirá este otoño para viajeros vacunados contra el Covid-19, con estadías sin visa de hasta 30 días.
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Complejo turístico en Phu Quoc.
Ese lugar tiene muchas opciones de alojamiento, entre ellos el resort New World Phu Quoc y Regent Phu Quoc. El primero, inaugurado a principios del año, consta de 375 villas, playa privada y exuberantes jardines paisajísticos, mientras el segundo, lujoso, con una vista preciosa a la playa y cinco piscinas, recibirá a los primeros huéspedes en diciembre.
Según TIME, los visitantes también pueden disfrutar de parque de diversiones, campo de golf, casino y hoteles que conforman el recién inaugurado centro comercial de Phu Quoc.
Los desafíos planteados por el Covid-19 han cambiado al mundo y algunas industrias se han visto afectadas, como el turismo, los viajes y la hostelería.
La lista anual de "Los mejores lugares del mundo" de TIME es un tributo a las personas y empresas a la vanguardia de las industrias que, en circunstancias extraordinarias, han encontrado su camino para adaptarse, construir e innovar.
La clasificación enaltece el ingenio, la creatividad, el resurgimiento y la reapertura de destinos en todo el mundo.
Para crear la lista, TIME solicitó nominaciones de lugares, incluidos países, regiones, ciudades y pueblos, de una red internacional de reporteros y colaboradores, con la mirada puesta en los sitios que ofrecen experiencias nuevas y emocionantes.
