La aldea de Van Cu, famosa por su oficio tradicional de elaboración de Bun (fideos de arroz), pertenece a la comuna de Huong Toan en la ciudad de Hue y cuenta con más de 400 años de historia. Recientemente, ha sido reconocida y declarada como Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional por el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo de Vietnam.

La revista internacional de alimentos TasteAtlas presentó recientemente los platos más populares de Vietnam, sobre todo "Pho" (sopa de fideos de arroz); "bun cha" (fideos de arroz con carne a la brasa); "bun rieu" (sopa de fideos con cangrejo) y "mi Quang" (espagueti Quang), entre otros.

“Bep chu Son” (La cocina del tío Son) es el nombre de un diminuto restaurante de una pareja vietnamita, instalado en una pequeña calle en el distrito de Gwangsan, de la provincia surcoreana de Gwangju.