Con casi 100 millones de habitantes, junto con la fuerza del cultivo de pimienta, chile, cúrcuma, jengibre y canela, la nación indochina posee un gran potencial para la producción, consumo y exportación de especias.
La ventaja proviene del hecho de que las familias vietnamitas necesitan usar muchas especias en sus comidas.
El mercado de las especias atrajo la atención de una serie de corporaciones internacionales con muchos productos destacados, a saber, el condimento Knorr (Unilever, Reino Unido), Aji-ngon (Ajinomoto, Japón), Miwon (Taiwán), Maggi (Nestlé, mayor corporación de alimentos y bebidas, con sede en Suiza), entre otros.
La salsa de pescado también es ferozmente competitiva por una serie de marcas como Thuan Phat, Nam Ngu, Chinsu, Thuyen Xua, Lien Thanh, Hanh Phuc, 584 Nha Trang, Hong Hanh.
En los últimos años, el mercado de las especias se ha vuelto cada vez más emocionante cuando una serie de empresas lanzan paquetes de mezcla de condimentos. Estos productos no solo brindan comodidad, cumplen con el ritmo de vida moderno, sino que también simplifican la cocina.
Para aumentar la cuota de mercado, las compañías del campo llevan sus productos a una serie de canales de distribución como centros comerciales, supermercados, tiendas de conveniencia, a la par de vender en plataformas de comercio electrónico como Shopee, Lazada, Tiki, páginas de Facebook, entre otros.
En la conferencia comercial en línea sobre especias y productos aromatizantes de Vietnam, Le Hoang Tai, vicedirector del Departamento de Promoción Comercial del Ministerio de Industria y Comercio, enfatizó que a lo largo de los años, la producción y exportación del sector ha tenido una gran importancia para la economía y las tendencias de exportación nacionales.
