La edición de este año se inició el pasado día 27 en Osaka, después de tres años de suspensión debido al Covid-19, y se prolongará hasta el 29 de julio, informó la Agencia Vietnamita de Noticias.
Según Tetsuji Seizo, funcionario de la prefectura nipona de Wakayama, en los últimos años, muchos jóvenes del país del Sol Naciente se han interesado en Vietnam y su culinaria, por lo que los ingredientes y alimentos vietnamitas se están volviendo más populares en Japón.
Por su parte, Nathalia Uemura, representante de Mundial Foods -importadora de productos de la nación indochina en Japón-, indicó que los artículos vietnamitas son apreciados por muchos consumidores locales, por lo que a pesar de la pandemia, los ingresos por productos de la nación del Sudeste Asiático aún están garantizados.
Celebrada por primera vez en 1976, Foodex Japan es la exposición internacional de alimentos y bebidas más grande y prestigiosa de Japón, que se efectúa periódicamente en Tokio y Osaka.
Un representante de la Oficina de Comercio de Vietnam en Osaka anunció que los empresarios vietnamitas participantes tendrán la oportunidad de reunirse y discutir directamente con los socios para promover la exportación de productos agrícolas, acuáticos y alimentos a ese mercado exigente.
