El subjefe de Turismo y Desarrollo de Infraestructura de la mencionada cartera, Hariyanto, dijo el 7 de febrero que el turismo culinario es uno de los programas prioritarios de Indonesia, tanto a corto como a largo plazo.
El funcionario destacó que Indonesia tiene varias cocinas locales de las que los turistas extranjeros pueden elegir platos, como el arroz frito, el gado-gado (ensalada de verduras con salsa de maní) y el soto (sopa tradicional indonesia).
El turismo culinario de Indonesia, continuó, es ilimitado e interesante, por lo que el potencial para aumentar el gasto de los turistas extranjeros es mucho mayor en comparación con los destinos de otros países, dijo.
Para promover el turismo culinario de Indonesia, dijo que el Ministerio de Turismo se está centrando actualmente en las ofertas gastronómicas para garantizar que los productos turísticos puedan ascender a una categoría superior. También está prestando atención al turismo de bienestar, la gastronomía, el turismo marino y la moda.
Según la Agencia Central de Estadística (BPS), el gasto medio de los turistas extranjeros durante su visita a Indonesia fue de alrededor de mil 391 dólares en 2024.
La directora interina de la BPS, Amalia Adininggar Widyasanti, informó que el gasto se destinó principalmente a alojamiento, así como a comida y bebida, que representó el 57,49 por ciento del gasto total de los turistas extranjeros.
En el cuarto trimestre de 2024, los turistas extranjeros gastaron una media de mil 287 dólares por visita y permanecieron en el país aproximadamente 10,39 noches.
