Al intervenir en la ceremonia de inauguración, el presidente interino de la WorldFMC, Richard McCathy, destacó los esfuerzos de la organización para desarrollar un modelo alimentario sostenible en las localidades, en especial los vínculos entre las áreas rurales y urbanas, y fortalecer la economía, la salud comunitaria y la biodiversidad en cada país.
Organizado por Coldiretti y Fondazione Campagna Amica - la Asociación de Agricultores y la red de mercados agrícolas más grandes de Europa - el evento, programado del 20 al 23 de mayo, será una oportunidad para establecer una comunidad de práctica, a fin de plantear ciertas tareas, compartir soluciones efectivas y fortalecer las relaciones en este terreno.
En el marco de la reunión se llevan a cabo discusiones en grupo con la asistencia de representantes de alto nivel de las Naciones Unidas, que se centran en el objetivo de fortalecer el sistema alimentario local en todo el mundo, así como sus impactos económicos.
En Vietnam, la Comunidad Slow Food Hanói, miembro de la WorldFMC, opera con el objetivo de promover y proteger las bebidas y alimentos tradicionales de la capital vietnamita según los criterios de sabor, limpieza y beneficio para la salud, el medio ambiente y el planeta.
Durante los últimos tiempos, la entidad ha realizado varias actividades comunitarias con vistas a modelar mundo en el que todas las personas puedan acceder y disfrutar de alimentos buenos.
