Según la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), el país vendió al extranjero 22 mil 473 toneladas de pimienta de todo tipo en diciembre, con ingresos por 146,4 millones de dólares.
En comparación con noviembre, el volumen de exportación aumentó un 20,9 por ciento y el valor un 20,5 por ciento, mientras que el crecimiento interanual alcanzó el 47,2 por ciento en volumen y el 45,5 por ciento en valor. El precio promedio de exportación en diciembre se situó en 6,485 mil dólares por tonelada para la pimienta negra y 8,565 mil dólares por tonelada para la pimienta blanca.
Estados Unidos se ha consolidado como el principal mercado receptor de este rubro en diciembre, y representa el 27,7 por ciento del total de envíos con seis mil 233 toneladas, seguido de los Emiratos Árabes Unidos, China, Tailandia y Alemania.
Durante todo el año 2025, Vietnam exportó 247 mil 482 toneladas de pimienta, incluyendo 212 mil 279 toneladas de pimienta negra y 35 mil 203 toneladas de pimienta blanca.
Si bien el volumen total de exportación disminuyó ligeramente, aproximadamente un 1,2 por ciento en comparación con 2024, el valor aumentó un 26 por ciento, lo que refleja un aumento considerable de los precios. Los precios promedio de exportación alcanzaron 6,607 mil dólares por tonelada para la pimienta negra y 8,629 mil dólares por tonelada para la pimienta blanca, lo que representa un aumento interanual de más del 30 por ciento.
A pesar del impacto de los aranceles recíprocos, que provocaron una caída interanual de las exportaciones de pimienta a Estados Unidos de casi un 24 por ciento, el país norteamericano se mantuvo como el mayor comprador de Vietnam en 2025, con 55 mil 82 toneladas, lo que representa un 22,3 por ciento del total de las exportaciones.
Otros mercados importantes fueron los Emiratos Árabes Unidos (22 mil 232 toneladas), China (19 mil 923 toneladas), India (12 mil 499 toneladas) y Alemania (11 mil 820 toneladas).
La presidenta de la VPSA, Hoang Thi Lien, afirmó que Vietnam sigue liderando la exportación mundial de pimienta, pero que la industria se enfrenta a una creciente presión debido a los estrictos requisitos de sostenibilidad en mercados clave como la Unión Europea y Estados Unidos. Los desafíos relacionados con la degradación del suelo, las emisiones y las enfermedades de las plantas impulsan una transición hacia modelos de agricultura regenerativa y una producción baja en carbono.
Por su parte, Phan Minh Thong, presidente del Grupo Phuc Sinh, señaló que numerosas empresas vietnamitas invierten en tecnologías de procesamiento para impulsar las exportaciones de valor añadido, lo que contribuye a mantener la competitividad de la pimienta vietnamita en medio de la volatilidad mundial.
En 2025, Vietnam también importó 42 mil 688 toneladas de pimienta para su procesamiento y reexportación, por un valor de 266,2 millones de dólares, siendo Brasil el principal proveedor.
Además de la pimienta, los envíos al extranjero de canela también alcanzaron un nuevo récord, con casi 120 mil 300 toneladas, generando 300 millones de dólares en ingresos por exportación.
