La Asociación de Exportadores y Productores de Productos del Mar de Vietnam (VASEP) informó que las exportaciones de moluscos con concha del país alcanzaron más de 95 millones de dólares en los primeros siete meses, un incremento interanual de 24%.
Entre ellos, las ventas de almejas se estiman en 52 millones de dólares, las vieiras registraron 14 millones de dólares y los caracoles con 16 millones de dólares, precisó la fuente.
La experta de VASEP, Nguyen Thi Van Ha, dijo que en la etapa numerosos países han intensificado las importaciones de mariscos vietnamitas.
Es especial, China importó una gran cantidad de estos productos, con un aumento interanual de 120 veces, señaló.
La funcionaria evaluó que la demanda de compra de esos productos en los últimos meses de 2024 se ve cada día más alta, por lo que las empresas nacionales deban tener suficientes materias primas.
Junto con los moluscos con concha, otros productos acuáticos de Vietnam, incluidos pulpo, camarón, langosta y cangrejo, también han captado la atención de los mercados extranjeros, especialmente en el contexto de preparación de alimentos para los festivales de finales de año, compartió.
Según estadísticas del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Vietnam cuenta actualmente con más de 41 mil 500 hectáreas de crianza de moluscos (principalmente los bivalvos) con una producción de aproximadamente 265 mil toneladas al año; de las cuales, las almejas alcanzan las 179 mil toneladas anuales.
Esta industria está creando puestos laborales para alrededor de 200 mil trabajadores.
