De acuerdo Tong Xuan Chinh, subjefe del Departamento de Ganadería del Ministerio vietnamita de Agricultura y Desarrollo Rural, el permiso de China para la entrada de los productos de nidos de golondrina de Vietnam a su mercado brinda diversas oportunidades para la ganadería de golondrina y el procesamiento de los nidos.
Actualmente, 42 de las 63 provincias y ciudades se dedican al cultivo de nidos de golondrina con más de 22 mil casas inmersas en esa labor. La producción anual de nidos de golondrina de Vietnam es de unas 150 toneladas por un valor mayor a 600 millones de dólares. Dada la eficacia del protocolo con China, la industria vietnamita de nidos de golondrina tiene muchas oportunidades de desarrollo.
Según estadísticas, China importó 220 toneladas de nidos de golondrina en 2020, más de 300 toneladas en 2021 y 425 toneladas en 2022, principalmente de Indonesia, Malasia, Tailandia y ahora Vietnam, agregó.
El mencionado primer lote de esos productos fue de la sociedad anónima AVANEST Vietnam Nutrition, la primera de este país a la que se le permite suministrar nidos de pájaros procesados y ollas para nidos de golondrina cocidos a China, destacó el funcionario, y adelantó que la empresa de bebidas de Khanh Hoa exportará, el día 24 próximo, mercancías a China.
Para preparar las exportaciones de ese rubro al país vecino, la empresa de bebidas de Khanh Hoa ha invertido en la construcción de la cadena de casas de golondrina de alto estándar con la producción de 30 toneladas por año, así como de dos fábricas para mejorar la calidad de los productos.
Después del durián y la fruta del dragón, se espera que la exportación de nidos de golondrina de Vietnam a China aporte un alto valor de exportación al país.
