La provincia de Bac Giang lidera con unas 165 mil toneladas, seguida por Hai Duong (60 mil toneladas), Hung Yen, Lang Son y Dak Lak, entre otras.
La cosecha se divide en dos etapas: lichi temprano (del 20 de mayo al 10 de junio) y temporada alta (del 10 de junio al 25 de julio), por lo que los preparativos para la recolección, el procesamiento y la comercialización ya están en marcha.
Desde el inicio de la temporada, el sector agrícola ha proporcionado orientación técnica sobre el cuidado de los cultivos, el control de plagas, la supervisión de la inocuidad alimentaria y los residuos de pesticidas. También se han implementado medidas para enfrentar la plaga del barrenador del tallo y las olas de calor.
Actualmente, el país cuenta con 469 códigos de zonas de cultivo y 55 instalaciones de embalaje certificadas para exportar a mercados como China, Japón, Estados Unidos y Australia, entre otros. Todos los registros para la temporada 2025 ya están completados.
El lichi se consume principalmente fresco, con una parte destinada al secado y solo una pequeña fracción (alrededor del tres por ciento) se somete a procesamiento industrial. Las instalaciones de secado y las empresas de procesamiento ya están listas para operar.
Desde abril, Vietnam ha trabajado con autoridades fitosanitarias extranjeras para revisar y aprobar seis instalaciones de tratamiento de lichi para exportación. A partir de 2025, Japón permitirá que Vietnam supervise estos tratamientos, lo que reducirá costos y tiempo.
El personal de inspección trabajará en las zonas de producción desde el 1 de junio hasta el final de la cosecha, facilitando la exportación. Se estima que el 60 por ciento de la producción se destinará al mercado interno y el 40 por ciento se exportará, siendo China el principal destino con el 90 por ciento del volumen exportado.
Las provincias productoras ya han lanzado campañas de promoción comercial. El sector agrícola recomienda seguir monitoreando las plagas y la calidad del fruto, y conectar a empresas con sistemas de refrigeración y procesamiento móvil para apoyar la conservación y la venta del lichi durante la temporada alta.
