El evento, dedicado al banh mi como tema central, ofrece un nuevo espacio para que japoneses y vietnamitas se reúnan y conecten a través de la gastronomía.
Al intervenir la víspera en la inauguración, Nguyen Sau, ministro consejero de la Embajada de Hanói en Tokio, destacó que el banh mi y el café son dos productos cercanos y característicos de Vietnam, cada vez más apreciados en Japón y en todo el mundo.
Señaló que los visitantes del festival no solo pueden disfrutar de platos y bebidas, sino también conocer y experimentar una parte de la cultura, la gente y el país de Vietnam.
El festival de este año coincide con la Fiesta del Medio Otoño, lo que brinda a las familias vietnamitas y japonesas la oportunidad de participar juntas en diversas actividades culturales.
Nguyen Sau expresó su confianza en que experiencias como los desfiles de farolillos, las danzas del león y la degustación de pasteles típicos de la Fiesta del Medio Otoño permitan a los niños japoneses conocer mejor la cultura vietnamita, mientras que los menores vietnamitas residentes en Japón tengan la oportunidad de vivir y preservar las tradiciones de su tierra natal.
Según el Comité Organizador, se prevé que el festival atraiga a decenas de miles de visitantes durante sus dos días de duración.
Los organizadores esperan que el evento se convierta en una cita anual que contribuya a acercar la gastronomía vietnamita al público japonés y permita a la comunidad vietnamita en Japón compartir los sabores de su tierra natal.
