Según la publicación, esta urbe sureña, conocida en el pasado como Saigón, posee aspectos sorprendentemente nuevos, a pesar de su historia vinculada con décadas de guerra.
Esta ciudad se transforma constantemente, y si se considera que el embargo comercial de Estados Unidos a Vietnam fue eliminado hace solo 25 años, así como si se toma en cuenta que la mayoría de la población local se encuentra por debajo de 35 años, los visitantes entenderán el dinamismo de este sitio, describió la fuente.
Gracias a las inversiones extranjeras, el alto el ritmo de urbanización y la abundante fuerza laboral, Vietnam se convirtió en una de las economías con más rápido ritmo de crecimiento en el mundo, y Ciudad Ho Chi Minh, una urbe vibrante, elegante y joven, está a la vanguardia de ese progreso.
Con independencia de la creciente construcción de rascacielos, esta ciudad mantiene firmemente su toque tradicional. Los visitantes pueden encontrar un delicioso plato de Bun (sopa de fideos de arroz), en la intersección entre las calles de Nguyen Trung Truc y Le Loi, ubicadas a unas cuadras de la lujosa tienda de Louis Vuitton.
Ciudad Ho Chi Minh cuenta además con una dicotomía, con un paseo en motocicleta a un precio de 50 centavos de dólar que contrasta con un plato de comida japonesa de omakase por 150 dólares, por ejemplo.
Muchos visitantes se convirtieron en residentes, y un alto número de habitantes locales pasaron a ser dueños de nuevos negocios, y contribuyen a diversificar la evolución del paisaje cultural de la localidad.
La revista describió a la calle Ton That Dam como una vía de convergencia entre lo nuevo y lo antiguo, donde se pueden encontrar vendedores del mercado Cho Cu ofreciendo el Banh Xeo, pasteles de arroz fritos, a la vez que se escucha el sonido de un karaoke. No muy lejos de ese sitio, se localiza el restaurante Anan, muy conocido por su bar de estilo retro Nhau Nhau (“beber, beber”), donde se puede disfrutar, además de la música tradicional, los platos típicos con innovaciones.
Sobre todo, la comida callejera es lo más atractivo de Ciudad Ho Chi Minh, ya que se recomienda a los viajeros a explorar la culinaria típica de la región, como el Bun Rieu Cua Oc (sopa de fideo de arroz con cangrejo, tomates, caracoles y pescado frito), o el Bun Moc (sopa de fideos de arroz con carne de cerdo), entre otros.
El artículo también hizo alusión a algunas tiendas de modas diseñadas por vietnamitas como The New Play Ground y Moi Dien, así como sitios turísticos como la zona donde residen los japoneses, el parque Suoi Tien, y el Museo de las Mujeres, entre muchos otros lugares de interés.
