Actualmente, la industria alimentaria de Vietnam es considerada como una "mina de oro" para inversores extranjeros y nacionales, debido a su tendencia de crecimiento.
La exportación de productos agrícolas procesados de Vietnam alcanzó en 2018 los 40 mil millones de dólares, cifra que podría llegar a 43 mil millones este año, según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
Hasta el momento, la inversión extranjera directa (IED) en las actividades del procesamiento de alimentos superó los 11 mil millones de dólares mediante unos 720 proyectos, mientras tanto, el capital de inversores nacionales llegó a los 478 millones de dólares.
En los últimos años, Vietnam ha dedicado sus inversiones al procesamiento de productos agrícolas con marcas nacionales en vez de vender materias primas, para elevar la competitividad y el valor de las exportaciones.
La industria de procesamiento de alimentos en Vietnam tiene una tasa de crecimiento estable de alrededor del 10 por ciento al año, mientras que el valor del consumo anual de alimentos equivale al 15 por ciento del producto interno bruto.
Con una población de cerca de 100 millones de personas, la nación indochina es uno de los mercados de consumo de productos agrícolas potenciales del Sudeste de Asia, opinó Tran Kim Oanh, directora del Centro de Promoción de Inversión del Ministerio de Comercio e Industria.
Las empresas y los agricultores deben coordinar estrechamente e invertir en tecnologías de producción, embalajes y marketing de productos, dijo, y también abogó por supervisar toda la cadena de suministro de alimentos.
