La comuna de Ninh Xuan ha sido seleccionada como una de las tres comunas de Ninh Binh para adoptar el modelo japonés de plantación de lotos integrado a la piscicultura para el desarrollo del ecoturismo. Este enfoque innovador no sólo ha dado lugar a beneficios económicos a través de los productos de loto, sino que también ha atraído a muchos más turistas que vienen a apreciar la belleza de los campos de loto.
En 2022, Kieu Cao Dung, un joven de Hanoi, cooperó con una empresa local para producir papel a partir de pétalos de loto. También introdujeron otros productos de loto, como sombreros de hojas de loto, flores secas de loto, pinturas sobre papel de loto y té con sabor a loto.
"Todos mis productos están fabricados con materiales de loto. Los cuadros, abanicos y flores secas de loto producidos por mi empresa están pintados en colores hechos de cáscaras de vieira que los hacen destacar", dijo Kieu Cao Dung.
Ninh Binh cuenta con muchas hectáreas de tierra dedicadas al cultivo de loto. Además de cultivar plantas de loto, los agricultores locales también fabrican diversos productos derivados del loto, como té de loto, raíces de loto, semillas de loto y dulces.
Le Thi Tam, presidenta de la Unión de Cooperativas de Ninh Binh, dijo: "Nuestra principal prioridad es brindar apoyo a las cooperativas para producir productos vinculados al turismo. Deseamos establecer una línea de productos que cubra varias etapas de la cadena de valor, incluida la producción, el procesamiento inicial, el procesamiento completo y el consumo".
La provincia de Ninh Binh ahora está promoviendo la producción de productos relacionados con el turismo para crear ofertas distintivas, atrayendo así tanto a los visitantes nacionales como internacionales. Se espera que el desarrollo de productos turísticos del loto mejore la cadena de valor del cultivo, aumente los ingresos y genere empleos.
