Rogue Saigon
Está situado en la calle Pasteur, el llamado 'Wall Street' de la ciudad de Ho Chi Minh, pero Rogue tiene que ver con la cerveza. Si bien su terraza exterior cubierta está solo en el tercer piso, los clientes pueden disfrutar de más de 30 cervezas de barril (que representan siete cervecerías artesanales locales), mientras contemplan el majestuoso edificio del Banco Nacional, con 300 años de antigüedad, frente al Bitexco Financial Tower en la distancia.
La multitud aquí se vuelve joven, probablemente debido a la cerveza de la happy hour, que comienza en solo 40.000 VND por un vaso pequeño. El menú de comida americana de bar tiene una buena selección de hamburguesas; acompañelas con la sidra de jengibre de Saigon o la cerveza de trigo de maracuyá de Pasteur Street Brewery.
Air 360
Fiel a su nombre, la tarjeta de presentación de este moderno bar en la azotea, 22 pisos por encima de Saigon, es que puede caminar completamente alrededor de ella para obtener vistas en todas direcciones. La mejor, sin embargo, es sobre el mercado de Ben Thanh, una de las zonas más animadas de la ciudad de Ho Chi Minh. Un pinchadiscos trabaja desde las 9.30 pm todos los días, y los sábados por la noche se presentan actuaciones que incluyen bailes a fuego y espectáculos de camareros. La multitud es una mezcla de turistas y extranjeros después del trabajo. Los cócteles exclusivos comienzan desde VND 250,000, incluido el mojito de hecho con un chorrito de champán.
Saigon Saigon Bar
Con vistas hacia el corazón del centro de la ciudad desde el noveno piso del Hotel Caravelle, el Bar Saigon Saigon es posiblemente el ambiente de beber más histórico de la ciudad. Durante la guerra, los periodistas pudieron ver la línea del frente desde sus taburetes en lo que era el edificio más alto de Saigón en ese momento.
Hoy en día, Saigon Saigon presenta su pasado histórico a través de una decoración retro con fotos antiguas, baldosas bastante originales y posavasos con bocetos dibujados a mano de la década de 1960. No te pierdas The Caravelle Terrace Draft, una malta ahumada elaborada exclusivamente para el bar, que recrea la cerveza que los corresponsales de la guerra solían beber. El happy hour ofrece bebidas de primera calidad junto con excelentes comidas en el bar, y una entusiasta banda cubana toca casi todas las noches.
The View
Ubicado en el noveno piso del hotel Duc Vuong, The View es el bar más alto en la azotea en la calle Bui Vien, el enclave para mochileros que se convierte en peatonal en las noches de fin de semana. Esta parte de la ciudad no tiene edificios altos, por lo que se pueden posar los ojos sobre casas residenciales y mini-hoteles, con los rascacielos del centro en la distancia.
The View también alberga un restaurante que sirve excelente comida vietnamita, que incluye una ensalada de langostino de tigre estelar en un tazón de galletas de arroz con sésamo, con la opción de pedir una comida completa servida en la terraza al aire libre iluminada por bonitas linternas. El bar The View es popular entre las familias y los grupos de extranjeros en la ciudad de Ho Chi Minh. Pruebe el mojito vietnamita, una deliciosa mezcla de Cachaca 51 con hierba de limón, menta y chiles rojos.
Bar Bleu
En la parte superior del moderno hotel Myst en Dong Khoi, la calle comercial más lujosa de Saigón, se encuentra Bar Bleu. Este bar en la azotea del piso 14 comparte la mitad de su espacio con una piscina, iluminada por luces de colores. Camine por el agua hasta las dos lujosas cabañas o vaya a darse un chapuzón (permitido para los clientes del bar) con un cóctel en la mano. Si bien hay un pinchadiscos los viernes y sábados por la noche, la verdadera razón para venir es por su vista sobre el río Saigón, así como por sus especiales "todo lo que pueda tomar" en días selectos en que las mujeres obtienen un descuento.
Club Social Saigon
Nombrado uno de los mejores bares de hoteles de Asia-Pacífico, el Social Club Saigon en la cima del Hotel des Arts es donde los adinerados vienen a ver y ser vistos. Casi siempre abarrotada, la proximidad de las mesas significa que hay muy poco de baile aparte del lugar donde se pone de pie, pero el espacio poco iluminado de 23 pisos sobre el nivel de la calle es conocido por sus creativas bebidas y las exquisiteces del bar. El Mon Paris combina el jarabe de frambuesa y canela con vodka Absolut, mientras que las papas fritas con salsa de trufa son siempre los pedidos favoritos.
Shri Restaurant & Lounge
Conectado con el Social Club Saigon a través de un puente de cristal, Shri ofrece una de las mejores combinaciones de comida, bebida y ambiente de la ciudad de Ho Chi Minh. El bar al aire libre en la azotea ofrece vistas al distrito 3, conocido por sus numerosos edificios históricos, mientras que el restaurante sirve algunas de las mejores tapas españolas de la ciudad. Lo más destacado de la carta de bebidas son los increíbles 41 cócteles a base de vodka inspirados por varios vecindarios de Saigón. Se espere innovación y teatro en cada bebida, incluidas, por ejemplo, cereza (roja) y almendra (amarilla) para representar la bandera vietnamita, y el cóctel del astillero de Ba Son, servido en un enorme barco modelo con una llama de nitrógeno líquido.
Anan Restaurant & Rooftop Bar
Diríjase al tercer piso de Anan (que significa "comer, comer") para disfrutar de excelentes vistas al exterior del mercado húmedo de Cho Cu, a escasa distancia de la Torre Bitexco. Anan es famoso por darle un toque especial a los sabores locales, incluido el excelente phojito, el aclamado plato de fideos de Vietnam, que se completa con una canela chamuscada. El tra da también es excelente, una versión alcohólica de granizado de té servido en todas partes, aquí con té negro Dalat y miel con un chorrito de ginebra y soda de limón. Un piso más abajo, NHAU NHAU es un espacio más elegante y de fácil uso con su propio menú de comidas y bebidas acompañado de música de un tocadiscos de época. Llegue temprano para conseguir un asiento en la terraza al aire libre.
