En declaración al periódico Inversión (Dau Tu), Patricia Marques, directora general de Starbucks Vietnam, expresó la confianza en la recuperación de la economía vietnamita en 2022, incluido el sector de alimentos y bebidas.
Después de más de dos años difíciles por la pandemia, los consumidores aún tienden a recortar sus gastos, por tanto Starbucks tuvo que cerrar algunas tiendas en locales grandes, señaló.
Sin embargo, apuntó la directora que la firma abrió rápidamente tiendas en nuevas ubicaciones, ampliando su red a 78 establecimientos en seis provincias y ciudades vietnamitas.
En específico, reveló que desde octubre de 2021, justo después de que Vietnam alivie gradualmente las medidas de distanciamiento social para entrar a la etapa de nueva normalidad, Starbucks ha reportado un crecimiento notable en sus ingresos.
Mientras, las cadenas de restaurantes también han sido afectadas por el Covid-19, debido al distanciamiento social y los cambios en el comportamiento de los consumidores.
En este contexto, las grandes empresas sectoriales, como Golden Gate, se han adaptado rápidamente al nuevo hábito de los clientes para desarrollar los servicios de venta en línea y para llevar.
En 2020, a pesar del impacto negativo de la pandemia, Golden Gate aún logró ingresos estimados de 202,6 millones de dólares, una ligera disminución comparada con el periodo anterior al Covid-19, y gozó de las ganancias de 147,5 millones de dólares en 2021 pese a que las peores olas de la enfermedad azotaron el país.
A fines de febrero de 2022, Golden Gate posee más de 400 restaurantes y planea abrir 600 establecimientos en los próximos años, elevando el número total a mil unidades en todo Vietnam.
Las grandes firmas en la industria de alimentos y bebidas han visto fuertes oportunidades de crecimiento en el segmento en línea, con el auge de plataformas de comercio electrónico y el aumento de los pagos sin efectivo en Vietnam, y sobre esa base, han ajustado sus estrategias para sobrevivir en el nuevo contexto.
