El evento de cuatro días cuenta con 200 puestos de 50 expositores nacionales y extranjeros, que exhiben productos lácteos, ingredientes y tecnología en la industria láctea, líneas de procesamiento y empaque, máquinas veterinarias y de alimentos para animales.
También se exponen razas de ganado lechero, tecnología de tratamiento ambiental, sistemas de gestión de estándares de seguridad alimentaria y otros servicios en el sector lácteo.
Se espera que Vietnam Dairy 2022 ayude a las empresas a encontrar nuevos socios, expandir mercados y mejorar su cooperación en comercio, inversión y ciencia y tecnología para potenciar su competitividad, contribuir a estimular el desarrollo sostenible de la industria láctea de Vietnam, dijo el presidente de VDA Tran Quang Trung en la ceremonia de apertura.
Varias conferencias discutieron el desarrollo de la industria láctea local en la nueva normalidad, el uso de alta tecnología en la producción lechera y la Industria 4.0, y el papel de los productos lácteos en la mejora de la salud humana, destacó.
A pesar de la pandemia prolongada, la industria láctea nacional aún registró ingresos respectivos de cuatro mil 900 millones de dólares y cinco mil 100 millones de dólares en 2020 y 2021, principalmente aportados por la leche fresca y la leche en polvo, agregó.
Solo en 2021, la industria produjo más de mil 770 millones de litros de leche fresca, para un aumento de 4,5 por ciento en comparación con el año anterior. La producción de leche en polvo también experimentó un crecimiento positivo del 13 por ciento interanual a casi 152 mil toneladas.
Actualmente, los productos lácteos vietnamitas se exportan a 50 mercados, incluidos los estrictos como Japón y China, lo que genera un ingreso anual de 300 millones de dólares.
