Según el director del Departamento de Protección Vegetal del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Huynh Tan Dat, el producto podría exportarse por tierra, aire y mar.
Los productos de durián congelado de Vietnam que se permiten exportar a China incluyen durián entero, durián en puré y pulpa de durián.
Esta fruta tropical se congela a una temperatura de -35°C o inferior durante al menos una hora hasta que la temperatura central alcanza los -18 °C o inferior, que se mantiene durante todo el proceso de almacenamiento y transporte de acuerdo con el Código de Prácticas para el Procesamiento y la Manipulación de Alimentos Congelados Rápidamente.
El año pasado, China gastó unos 6,7 mil millones de dólares en la importación de durián fresco y mil millones de dólares en la compra de durián congelado de Tailandia y Malasia.
Vietnam cuenta ahora con unas 150 mil hectáreas de durián, y cosecha esta fruta durante todo el año. Además, tiene una ventaja competitiva sobre sus rivales regionales en lo que respecta a los costes logísticos.
La exportación de durián del país indochino este año puede superar los tres mil millones de dólares.
