Según el comité organizador, los mencionados eventos reunieron a empresas líderes en la industria de fabricación y procesamiento de alimentos y bebidas y presentarán equipos, maquinaria y tecnología para la industria de gestión de restaurantes y hoteles.
También se espera que la serie de exposiciones brinde oportunidades para que gerentes y expertos nacionales e internacionales se reúnan y compartan soluciones y herramientas prácticas de gestión en la producción, procesamiento y distribución de café, té, alimentos y bebidas.
El director general de la compañía Exporum Vietnam-entidad coorganizadora de las citas-, Hyun Dae Shin, dijo que el Vietnam International Café Show anual es parte de la serie de exposiciones Cafe Show en Seúl, Shanghái, París y Vietnam, que destacan marcas prestigiosas como Maulin (Great Eastern), Dalatmilk, Vinamilk, Tan Nhat Huong, Barista Buddy, Trum Nguyen Lieu, Long Beach y Osterberg.
Mientras tanto, la feria del té cuenta con la presencia de cientos de marcas locales y extranjeras.
También en las exposiciones se celebrarán los campeonatos çnacionales de Baristas de Vietnam y el de Cerveceros de Vietnam, que son las dos únicas competiciones en Vietnam certificadas por World Coffee Events. Se abrirá otro concurso, Asia Latte Art Battle, para los baristas más importantes del mundo, especialmente en el campo del Latte Art.
Los eventos, que tienen lugar en el Centro de Convenciones y Exposiciones Saigon en el distrito 7, concluirán el 11 de mayo.
