El coloquio “Amamos el Pho y el Mapa Gastronómico de Vietnam en Europa” se llevó a cabo en Bruselas como parte de las celebraciones por los 35 años de relaciones diplomáticas entre la nación indochina y la Unión Europea (UE).
Pho, una sopa de fideos tradicional vietnamita, dejó una impresión entre los comensales en el Asean Cook Show 2024, que fue organizado por el Comité de la Asean en Praga (ACP).
El primer Día del Pho vietnamita (sopa de fideos servida con carne de res o pollo) en Sudáfrica tuvo lugar en Pretoria, como una de las iniciativas de la Embajada local de Hanói para difundir la quintaesencia de la cocina del país indochino entre los amigos locales e internacionales.
“Bep chu Son” (La cocina del tío Son) es el nombre de un diminuto restaurante de una pareja vietnamita, instalado en una pequeña calle en el distrito de Gwangsan, de la provincia surcoreana de Gwangju.
La VI edición del Día del Pho (12 de diciembre) tuvo lugar el último fin de semana en la ciudad de Nam Dinh, de la homónima norteña provincia vietnamita, bajo el tema “El Pho vietnamita, Convergencia de quintaesencias”.
Pho, una sopa de fideos vietnamita que se vende en casi todas las esquinas de las calles del país, se encuentra en el lugar 34 en una lista de los 100 platos más populares del mundo compilada por la revista internacional de alimentos TasteAtlas.
Al cierre de la sesión del 12 de junio de 2025, la Bolsa de Ciudad Ho Chi Minh, en Vietnam, registró 210 valores que subieron, 86 que bajaron y 71 sin variación, mientras en Hanói las cifras marcaron 92, 55 y 69.
