Hace más de cuarenta años, la industria porcina chilena orientó su desarrollo hacia la exportación, convirtiéndose en uno de los principales referentes mundiales en materia de sanidad, inocuidad y calidad alimentaria. En la actualidad, Chile figura entre los cinco mayores exportadores de carne de cerdo del mundo, después de la Unión Europea, Estados Unidos, Brasil y Canadá.