Pueblo rural vietnamita se tiñe de rosa del carao

Pueblo rural vietnamita se tiñe de rosa del carao

A finales de marzo, cuando empieza a hacer calor, algunas áreas en la sureña provincia vietnamita de Long An están sombreadas con florecientes caraos (Cassia grandis).
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Las flores de carao con su tono iluminan un rincón.

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A unos kilómetros del pueblo de Tam Vu, en el distrito local de Chau Thanh, se encuentran ramajes exuberantes de carao en plena floración.

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Los lugareños aprecian el carao por su rebosante encanto, que ha inspirado numerosas canciones y poemas.

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Originalmente endémico de Sudamérica, el carao ha sido introducido en varios países para los cultivos ornamentales gracias a su belleza y sombra. En Vietnam, puebla principalmente la región meridional.

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Esta planta, también llamada caña fístula y cañandonga, es leñosa, de 10 a 20 metros de altura y muy ramificada.

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Sus flores salen en ramilletes colgantes y muy vistosos.

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El fruto, cilíndrico, tiene de 40 a 60 centímetros de largo, es curvado y lleno de semillas duras aplastadas. La pulpa del fruto, fragante y dulce, puede degustarse directamente, remojar en licor y utilizarse como ingrediente de las gachas dulces (postre vietnamita).

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Las hojas también se procesan para la medicina tradicional.

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Además de Chau Thanh, los turistas pueden visitar los distritos de Cao Lanh en Long An, Tam Nong en la provincia de Dong Thap y Tan Chau y Tinh Bien en la de An Giang, para contemplar estos paisajes.

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El carao forma parte especial de la infancia de muchas personas.
Fotografía: tienphong.vn
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