Organizado en colaboración con el restaurante Foyer du Vietnam, el evento tiene como objetivo honrar la diversidad, la riqueza y la singularidad de la literatura y la cocina del país indochino, con decenas de puestos de presentación de platos tradicionales vietnamitas.
Los comensales parisinos e internacionales disfrutaron de delicias vietnamitas tales como bun cha ca, banh cuon, bun moc, banh mi y banh xeo, entre otras.
De acuerdo con el presidente de la Asociación de Vietnamitas en Francia, Vuong Huu Nhan, el festival no solo atrae a los coterráneos en la nación europea, sino también a los franceses, que acudieron en masa al evento para disfrutar la gastronomía y conocer la cultura vietnamita.
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Se presentan varias obras literarias vietnamitas en el evento. (Fotografñia: Nhan Dan) |
Aparte de las experiencias gastronómicas, Ici Vietnam Festival brindó a los visitantes tres mesas redondas literarias en las que autores jóvenes de origen vietnamita intercambiaran con los lectores.
El embajador de Hanói en París, Dinh Toan Thang, destacó que Ici Vietnam Festival se ha convertido en una marca para los connacionales. Su éxito deja una profunda impresión no sólo en la comunidad vietnamita, sino también en los parisinos.
