[Foto] Ambiente festivo en Mercado de Primavera de estudiantes vietnamitas en París

El Mercado de Primavera 2026, organizado por la Asociación de Jóvenes y Estudiantes vietnamitas en París y el Centro Cultural de Vietnam en Francia.

En los puestos se presentan muchos platos tradicionales.

¿Qué platos fueron los favoritos en la infancia, sobre todo en las frías mañanas o tardes de invierno? El mercado Vietnam-Francia transporta a los comensales a un pasado remoto con humeantes tazones de gachas de costilla de cerdo y crujientes pasteles fritos.

Además de los platos tradicionales, los asistentes pueden disfrutar de comidas y bebidas con un toque contemporáneo.

Alexandre Duval, un invitado francés, se siente impresionado por el ambiente cálido del Mercado de Primavera de 2026 y lo describe como un punto de encuentro para que la comunidad y los jóvenes vietnamitas reconecten con sus raíces. También subraya el papel de los jóvenes y estudiantes vietnamitas en la preservación y promoción de la cultura nacional entre sus amigos internacionales.

En otro rincón, los hijos de las familias vietnamitas juegan con figuras de to he (juguetes tradicionales únicos hechos de harina de arroz) de múltiples colores y formas.

Justo al lado se encuentra el espacio dedicado a la elaboración de sobres rojos donde se coloca el llamado dinero de la suerte.

En el esfuerzo por preservar y promover los valores culturales tradicionales, el taller de elaboración de “banh chung” (pastel cuadrado de arroz glutinoso) no fue solo una clase práctica, sino también una transmisión de herencia cultural entre generaciones.

Al taller también acuden numerosos amigos franceses amantes de la cultura vietnamita.

Los “banh chung” cuadrados elaborados por los amigos franceses no solo envolvían arroz blanco fragante, frijol mungo amarillo y carne, sino también la amistad y la solidaridad entre ambas naciones.

Cada “banh chung” se convierte en un mensaje de bienvenida para los amigos franceses, que les invita a descubrir la rica identidad de la cultura vietnamita.

La gala artística titulada Un recorrido por Vietnam, interpretada por estudiantes vietnamitas en París, es un cálido saludo a los amigos extranjeros.

Vu Phuong Duyen, presidenta de la Asociación de Jóvenes y Estudiantes Vietnamitas en París, subraya que la misión de su entidad es conservar las preciosas tradiciones como un lazo que une a la comunidad vietnamita en el extranjero.

El espacio musical y cultural transporta a los espectadores desde los recuerdos del pasado hasta el pulso moderno de Vietnam en su era de engrandecimiento.

El desfile de trajes tradicionales de los 54 grupos étnicos vietnamitas ofrece vívidas imágenes de historia y cultura.