Al evaluar las oportunidades de exportación de camarones, Truong Dinh Hoe, secretario general de la Asociación de Procesadores y Exportadores de Productos Acuícolas de Vietnam (VASEP), dijo que la venta al exterior de ese crustáceo reportó un aumento previsto de nueve por ciento en el período 2022-2025. Para 2025, el valor de las ventas al exterior puede alcanzar los cinco mil 600 millones de dólares.
Desde una perspectiva de mercado, Ho Quoc Luc, presidente de la junta directiva de la empresa alimenticia Sao Ta, evaluó que los productos de camarones vietnamitas son populares debido a su calidad más estable que muchos otros competidores directos.
Sin embargo, aún existen muchos desafíos, como el aumento de los precios de cultivo, los costos de procesamiento y transporte, lo que reduce significativamente las ventajas competitivas del camarón vietnamita.
Según Quoc Luc, es necesaria una solución para reducir el costo de la cría de camarones, contribuyendo a mejorar el precio del camarón procesado y aumentar la competitividad de ese producto en el mercado mundial.
Al mismo tiempo, se debe mejorar la línea de producción, reducir la dependencia laboral y aumentar el nivel de higiene y seguridad de los productos en las nuevas fábricas que están por construirse.
Muchos expertos creen que necesitan planificar rápidamente las áreas de cultivo verde y sostenible, reduciendo así los riesgos en la contaminación cruzada, el suministro y tratamiento de las fuentes de agua para limitar los impactos adversos en el medioambiente.
