Embajadora de Noruega prepara plato de salmón para comensales vietnamitas

El festival, organizado la víspera en Hanoi por el Consejo Noruego de Productos del Mar y otras organizaciones, ofrece el sabor de Noruega a los aficionados al marisco, afirma la diplomática.

"Noruega es un productor responsable de productos del mar. Si tenemos en cuenta que más de 14 millones de personas en todo el mundo comen salmón noruego cada día, es fácil entender por qué este pescado ha llegado a representar a Noruega". Solbakken señaló que el salmón de su país se exporta a más de 100 mercados y se ha consolidado como un auténtico icono mundial.

El Director Regional del Consejo Noruego de Productos del Mar para el Sudeste Asiático, Asbjorn Warvik Rortveit, subrayó que el evento no sólo muestra los deliciosos sabores del marisco noruego, sino que también contribuye a mejorar las relaciones entre Vietnam y Noruega.

Solbakken, junto con los chefs, prepara el salmón salado noruego.

Asistentes al primer Festival de Mariscos de Noruega celebrado en Hanói.

La embajadora Solbakken habla en el evento.

Para ofrecer un delicioso salmón fresco, Noruega adopta un enfoque holístico de la pesca y la acuicultura basado en el ecosistema, junto con una estricta normativa para proteger todas las especies en aguas noruegas.

El plato de salmón salado.

Visitantes disfrutan del famoso salmón salado de Noruega.

La embajadora Solbakken visita stands que presentan productos de salmón noruego en el sistema de supermercados WinMart.