Las autoridades vietnamitas de turismo se reunieron el 21 de mayo en Lijiang con sus homólogos chinos, empresarios y medios de comunicación locales en un evento de intercambio titulado Disfrutar del café y contemplar la montaña nevada: Yunnan y Vietnam laten juntos en Lijiang.
Enmarcado en los años 2026-2027, declarados Año de Cooperación Turística Vietnam-China, el evento tomó al café como hilo conductor de la amistad y de los intercambios y la cooperación entre ambas partes. También sirvió de plataforma para que productores, gestores turísticos, periodistas y creadores de contenido compartieran historias de emprendimiento y experiencias culturales en un ambiente marcado por el aroma del café y la música.
Durante el programa, el emprendedor Liu Yongle relató su trayectoria desde visitante de otra provincia hasta inversionista gastronómico y empresario cafetero en la antigua ciudad de Lijiang. Por su parte, Bui Ngoc Ha, estudiante vietnamita en la Universidad de Tsinghua, compartió recuerdos de la visita de dirigentes vietnamitas a la universidad y sus emociones al visitar la cafetería Nan Lai Sheng, vinculada a las actividades revolucionarias del Presidente Ho Chi Minh.
Mientras, Nguyen Bao Huy, especialista en control de calidad de la empresa Acom Vietnam, presentó la esencia cultural del café filtrado vietnamita, mientras el experto Liu Haifeng habló sobre la trayectoria del café de Yunnan en el mercado internacional.
También se realizaron diversas actividades, como la colección “Pinturas sobre tazas de café”, una exposición fotográfica sobre el patrimonio y la civilización de Vietnam y Yunnan, y un proyecto de comunicación para jóvenes creadores de contenido bajo el tema “Turismo en Yunnan, Descubrir Vietnam”.
El propio día por la mañana se inauguró el segundo Festival del Café de la Montaña Nevada del Dragón de Jade en el antiguo pueblo de Baisha, en Lijiang.
En los últimos años, el negocio del café a los pies de esta montaña se ha convertido en un vínculo entre la cultura y el turismo de Lijiang, con más de 400 cafeterías y numerosos hoteles y alojamientos temáticos inspirados en el aromático grano y la montaña.
En declaraciones al periódico Nhan Dan, Huang Junjie, jefe de la Oficina de Turismo del distrito de Yulong (ciudad de Lijiang), afirmó que la mayoría de los visitantes de la urbe son jóvenes y personas de mediana edad para quienes el café es un producto de consumo esencial. Por ello, desde que se introdujo el café en Lijiang, las autoridades locales se esfuerzan por combinar la cultura local con la cultura cafetera para atraer a más turistas.
También expresó su deseo de fortalecer la cooperación con Vietnam para promocionar su café en el mercado de Yunnan y que los turistas chinos e internacionales puedan disfrutar tanto del café de Yunnan como del de Vietnam.
