Colores vívidos del mercado flotante de Cai Rang desde el aire

Cai Rang es uno de los tres mercados flotantes más grandes de Can Tho, un sitio para facilitar el intercambio y la compraventa de especialidades, productos agrícolas, frutas, mercancías, alimentos y bebidas de la región.

Este mercado se encuentra en el distrito de Cai Rang, a 30 minutos en barco desde el muelle de Ninh Kieu.

Cai Rang se formó a principios del siglo XX para satisfacer las necesidades de intercambio y compraventa de bienes, ya que aún no estaba muy desarrollado el sistema de caminos.

Hoy en día, el comercio es más fácil gracias al mejoramiento constante de las carreteras y el transporte, pero los vendedores minoristas siguen llegando a ese mercado flotante, a fin de mantener esa bella práctica cultural de larga data.

El momento ideal para visitar el mercado flotante de Cai Rang es de 5:00 a 8:00 horas de la mañana.

Los pequeños botes que transportan una gran variedad de productos se acercan a las embarcaciones de los compradores y turistas para facilitar la compra.

Con esas “tiendas móviles”, la gente puede disfrutar en medio del río de diferentes manjares y especialidades locales.

En 2019, la revista británica Rough Guide eligió a Cai Rang como uno de los 10 mercados más impresionantes del mundo, resaltando la peculiaridad de los barcos que venden "con colores tropicales brillantes".

En 2013, en su visita para explorar la cocina de la región suroeste de Vietnam, el chef de fama mundial Gordon Ramsay se quedó impresionado con los platos de fideos en el mercado flotante de Cai Rang.

En 2016, este lugar fue reconocido por el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo de Vietnam como Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional.

El mercado flotante de Cai Rang es un destino interesante para aquellos que aman explorar y aprender sobre la cultura de la región fluvial del sur del país.