Vietnam produce por primera vez fideos instantáneos de pitahaya

Miércoles 26 de enero de 2022 11:17:36Vietnam produce por primera vez fideos instantáneos de pitahaya

Vietnam produce por primera vez fideos instantáneos de pitahaya.

Nhan Dan-

Después de casi dos años del estudio, los científicos del Centro de Experimentos Prácticos de la Universidad de Industria Alimentaria de Ciudad Ho Chi Minh logró producir fideos instantáneos a base de pitahaya, una de las frutas típicas de Vietnam.

Se trata del primer producto de fideos instantáneos de pitahaya de Vietnam fabricado con la nanotecnología que garantiza la calidad de la pasta y mantiene el color de la fruta, de acuerdo con la Agencia de Noticias del país indochino.

Los fideos instantáneos de pitahaya constituyen el resultado de la cooperación entre esa universidad y el Instituto de Economía y Tecnología de Saigón, junto con las empresas de Thanh Long Binh Thuan y Caty Food.