La decisión es considerada un "remedio" para ayudar a las economías regionales a resolver uno de sus problemas más urgentes.
Según el Banco Mundial, casi dos mil 370 millones de personas en el mundo no tuvieron una alimentación adecuada el año pasado, un aumento interanual de 320 millones de personas. Entretanto, la pandemia de Covid-19 provocó grandes interrupciones en el suministro de alimentos, tanto en las redes de producción como de distribución.
El cierre de fronteras y la aplicación de medidas de bloqueo o restricción de viajes condujeron a la falta de mano de obra en el sector agrícola, interrumpiendo la cadena de suministro global y afectando la producción, el procesamiento, el transporte y la distribución.
Por otra parte, las sequías, las inundaciones y los fenómenos meteorológicos extremos en muchos lugares han afectado el rendimiento de los cultivos. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, los precios mundiales de los alimentos registraron en mayo de este año un incremento anualizado cercano al 40 por ciento, el más alto en casi una década.
La Conferencia de Seguridad Alimentaria a nivel ministerial, organizada recientemente por Nueva Zelanda en formato virtual en el marco de APEC 2021, destacó que garantizar un suministro estable de alimentos es uno de los mayores desafíos que enfrentan las economías de APEC y las otras del mundo, especialmente en el periodo postpandémico.
Resaltó que sus miembros deben mejorar los sistemas alimentarios para hacer realidad la Visión de APEC para 2040, por una región de Asia-Pacífico abierta, dinámica, resiliente y pacífica.
La hoja de ruta de seguridad alimentaria hacia 2030, proporcionada por los ministros de APEC, se centra en cuatro temas clave, incluida la digitalización e innovación, la productividad, la inclusión y la sostenibilidad.
La declaración conjunta de esa cita reafirmó el compromiso de construir un sistema alimentario abierto, transparente, productivo, sostenible y resiliente.
Según expertos, esa es una guía importante para resolver el "problema de la seguridad alimentaria" en la región de Asia - Pacífico.
