Exposición de ingredientes alimentarios regresará en Ciudad Ho Chi Minh en octubre

Después de una pausa de dos años debido a la pandemia de la Covid-19, la Exposición de Ingredientes Alimentarios (Fi en inglés) de Vietnam regresará en octubre a Ciudad Ho Chi Minh.
Foto de ilustración. (Fotografía: FI Vietnam)
Foto de ilustración. (Fotografía: FI Vietnam)

El evento, que se llevará a cabo en el Centro de Exposiciones y Convenciones de Saigón, del 12 al 14 de octubre, reunirá a más de cinco mil profesionales de alimentos y bebidas de todo Vietnam y el mundo, y más de 160 expositores de 20 países.

Entre sus aspectos más destacados se incluirá un área denominada ‘Spotlight Product Showcase’ donde se mostrará una amplia selección de los productos más innovadores.

También contará con un programa de combinación de negocios, conferencias y seminarios internacionales y la entrega del premio anual de alimentos seguros.

Según Nguyen Dang Hien, vicepresidente de la Asociación de Alimentos y Productos Alimenticios de Ciudad Ho Chi Minh, esa producción de Vietnam aumentó en casi un nueve por ciento en los primeros ocho meses de este año.

Las ventas minoristas de alimentos crecieron un 12 por ciento y se espera que el sector mantenga una alta tasa de incremento en los próximos años, dijo.

De acuerdo con Nakamura Minoru, director general de Morinaga Milk Vietnam Co., Ltd, después de la Covid-19, los vietnamitas están comprando cada vez más productos funcionales y suplementos alimenticios que respaldan su sistema inmunológico y la prevención de enfermedades.

Le Nguyen Doan Duy, de la Universidad de Industria Alimentaria de la ciudad de HCM, dijo que los consumidores están prestando cada vez mayor atención a los ingredientes de los productos.

Vietnam tiene que importar la mayoría de los ingredientes de alimentos y bebidas, pero algunas empresas locales han comenzado a fabricarlos, señaló.

Fi Vietnam 2022 ofrecerá una excelente oportunidad para que las empresas obtengan ingredientes, establezcan vínculos con los principales productores y distribuidores de la región y adquieran experiencias de expertos de la industria.

VNA