Se trata de la tercera vez que las empresas exportadoras en ese sector de Vietnam colaboran con la Embajada y la Oficina de Comercio de su nación en Italia para participar en la muestra, uno de los eventos gastronómicos más esperados cada año por los amantes del sabor picante, en particular, y de la exploración, en general.
Al intervenir en el acto inaugural de la cita, la embajadora de Hanói en Roma, Nguyen Thi Bich Hue, aseveró que la presencia de los países participantes a través de 90 stands con unas 450 variedades de chile evidencia un gran esfuerzo común por superar las dificultades a raíz del Covid-19.
También aprovechó la ocasión para señalar las superioridades de los productos agrícolas de Vietnam, incluidos los diversos condimentos, que, según la diplomática, se atribuyen al clima tropical y la diversidad del ecosistema autóctono.
Reiteró que el país siempre otorga importancia a los criterios de exportación y considera los productos agrícolas como prioridad para vender al extranjero, especialmente ahora que su Tratado de Libre Comercio con la Unión Europea exime a este renglón del derecho del arancel aduanero.
Además, Vietnam está en primera fila de los productores y exportadores de especias como pimienta (ocupa el 90 por ciento de los envíos en todo el mundo), recordó. Añadió que la calidad de sus productos es cada vez mejorada gracias a un mayor trabajo en el cultivo, el procesamiento y la preservación.
Dicha feria es organizada conjuntamente por la Asociación ‘Rieti Cuore Piccante’, la Academia Italiana del Chile y las autoridades del pueblo italiano de Rieti. A lo largo de sus años de celebración va recibiendo la cooperación de más de 20 Embajadas de países productores de la especia protagonista.
En la actual edición del evento, debido a la pandemia de Covid-19, los visitantes deben obtener una tarjeta verde para poder entrar en el recinto expositivo.
