Primer festival gastronómico de huevos tendrá lugar en Hanói

Martes 21 de junio de 2022 15:54:08Primer festival gastronómico de huevos tendrá lugar en Hanói

Foto de ilustración. (Fuente: Nhan Dan)

Nhan Dan-

Un festival gastronómico de platos con huevos se celebrará por primera vez en Hanói el día 26 próximo con la presencia de cinco chefs vietnamitas y extranjeros, en el marco del Día de la Familia de Vietnam (28 de junio).

Se trata de una actividad celebrada por el Centro de Exposiciones de Arte y Cultura de Vietnam, en colaboración con las asociaciones de medios de Hanói, de Chefs Profesionales de esa capital y de Super Chefs en Vietnam, junto con la empresa de comunicación de Megalink, informó la Agencia de Noticias del país.

En el evento, los visitantes tendrán la oportunidad de presenciar las habilidades culinarias de famosos cocineros, quienes mostrarán las técnicas nuevas para crear platos innovadores con huevos.

El tema del festival es la creatividad en el procesamiento de huevos, desde las comidas diarias hasta los platos más lujosos de la cocina vietnamita e internacional.

Según el comité organizador, los cinco conocidos chefs invitados al festejo incluyen el cocinero francés Hervé Rodriguez (del restaurante Herve Dining en Ciudad Ho Chi Minh), Hoang Tung (dueño del restaurante T.U.N.G Dining), Vo Hoang Nhan (campeón de Top Chef de Vietnam 2014), Le Xuan Tam (presidente de la Asociación de Cocineros del Mundo en Vietnam y chef del restaurante Moo Beef) y Nguyen Thi Ngoc Quyen (chef jefa del hotel Movenpick en Hanói).

Esos chefs también actuarán como jueces en el concurso Creative Chefs, en el que otros 10 cocineros de Vietnam competirán por los mejores platos con huevo.

Especialmente, los visitantes podrían tomarse selfies en la zona de fotos que presenta tres huevos gigantes y 50 huevos de avestruz que han sido pintados artísticamente para el evento.

Según lo programado, el festival se llevará a cabo de las 13:00 (hora local) a las 18:00 con las entradas gratis en el Centro de Exposiciones de Van Ho, en Hanói.